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久々に果実「ブルーベリー」を調べて見ました。 北米が原産地で、アメリカ先住民にとって重要な果実でした。 アメリカで本格的な栽培は1920年頃、日本には1951年(昭和26年)に導入され、 試験栽培が始まったのが1970年代頃、本格的な栽培は1980年代初期です。 意外にも、東京が生産地ベスト３なんです。 ― 写真 ： ブルーベリー (ｸﾘｯｸ拡大) ― |
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【ブルーベリー】 ブルーベリーは、ツツジ科のスノキ属の小果樹で、 その果実が濃い青紫色に熟すことからブルーベリー (Blueberry)と呼ばれています。 訪米原産で、アメリカ先住民にとって重要な果物で、 酸性土壌の不毛地帯でも生き延びてきた植物です。 － 写真：ブルーベリーの木と果実 － |
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鳥や野生動物によって種子が運ばれ、新たな不毛地帯に群落が形成され、自然交雑が繰返され進化してブルーベリーの 原産となった様です。
【ブルーベリーの伝来】
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17世紀頃イギリスからアメリカへ入植者が北東部で居住を始めたが、
この地域の気象条件が厳しく農作物が育たず、多くの人が犠牲となりました。 コーンを始め、自生していたブルーベリー果実を採取から加工・貯蔵を学び、 飢えをしのぐことが出来ました。 － 写真：ブルーベリーの花 － |
1962年ラビットアイブルー系品種が導入、1968年に東京都小平市で経済栽培開始、1971年長野県でハイブッシュ系の経済栽培、 1980年代には群馬県・新潟県・山梨県・宮城県などで栽培生産されるようになりました。
【主な品種】
数百種あるブルーベリーの品種の多くはアメリカで品種改良せれ、 中には日本・ｵｰﾙﾄﾗﾘｱ・ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞでつくられた品種も有ります。 日本に導入されている品種は100類にも及び、多くはアメリカ産品種で、日本で開発された品種も栽培されている。
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| ﾛｰﾌﾞｯｼｭ系 | ： | 米北部・ｶﾅﾀﾞ、北欧など寒冷地に自生する品種、果実は風味がある。
生食よりジャム・ジュース・サプリメントの原料に使用されます。 日本では栽培されてません。 品種：ﾁｸﾞﾈｽﾄなど |
【ブルーベリーの効能・保存方法など】
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ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは追熟しませんので、早く食べるか冷蔵庫で保存下さい、冷凍庫での保存は良好です。 多く含まれるビタミンＥは、血液循環を良くし、ｻﾗｻﾗにする働きも有ると言われ、 高血圧予防・動脈硬化予防に効果があるようです。 － 写真：ブルーベリー － |
【世界の生産量】 出展：FAOSTAT(2016年)
1位 アメリカ：26.9万㌧(43%)・2位 カナダ：21.1万㌧(34%)で約77％生産、 1～3万ﾄﾝ単位の生産国は、メキシコ・スペイン・ペルー・チリ・ アルゼンチン・ポーランド・ドイツなど、 1万ﾄﾝ未満にフランス・オランダ・オーストラリア・ニュージーランドなど合計70万ﾄﾝ位となります。
日本は、メキシコ：789㌧・アメリカ：580㌧・チリ：419㌧・カナダ：29㌧・ポーランド：11㌧など、合計約1830㌧輸入しています。 (2018年：財務省統計)
【日本の生産量】 出展：農林水産省(15年)
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※東京・茨城・長野・群馬の１都３県の順位は、年度によって順位が変わるそうです。
－ 写真：ブルーベリーのアイスクリーム －
【関連項目】
| ’08年05月01日 「みかん」の歴史 | ’08年10月01日 「栗」について |
| ’15年05月01日 「いちご」の歴史 | ’15年06月01日 「みかん」歴史Ⅱ |
| ’15年07月01日 「さくらんぼ」の歴史 | ’15年08月01日 「パイナップル」 |
| ’15年10月01日 「さつま芋」の歴史 | ’15年12月01日 「りんご」の歴史 |
| ’16年04月01日 「桃」の歴史 | ’16年06月01日 「メロン」の歴史 |
| ’16年11月01日 「柿」の歴史 | ’17年06月01日 「レモン」の歴史 |
| ’17年08月01日 「スイカ」の歴史 | ’17年09月01日 「日本梨」の歴史 |
| ’17年11月01日 「西洋梨と中国梨」 | ’18年05月01日 「杏と梅」の歴史 |
| ’17年11月01日 「バナナについて」 |
資料 ： ウッキペディアブルーベリー / 果実ナビブルーベリー
社団法人 日本ブルーベリー協会ブルーベリー
月夜のまるかチェリー園ブルーベリー
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